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「古都つけ麺(並)+パルミジャーノ・レッジャーノ+追チーズ飯」@古都はピアノマンの写真950円+50円+150円(RWクーポン提出忘れ(泣))。2013/11/25(月)、12:00過ぎ。先客なし。後客3+2=5名。
本日有休。三浦海岸での日曜会社行事からの帰り。朝から昨晩に余ったビールを2本呑んでしまい、ほろ酔い。
昼営業のみでなかなか来られないこちらへ訪問。
プレミアムモルツのジョッキでお茶。冷たいおしぼりも提供される。BGMはジャズ。
2種類のつけ麺の説明がされる。上記メニューを注文。
メニューを眺めていてチーズを追加したくなり、パルミジャーノを追加オーダー。
[ジャーノでーす]とキッチンに声掛けをしてた。ジャーノって...
卓上にはタバスコ、醤油、塩。

つけ汁は若干粉っぽさのあるドロドロのカレー。
ド和風で鰹節系の魚介風味が強い。ベースの動物系は感じずわからず。
つけ麺用のスープとして作られたものではなく、カレーそのままな印象。
岩海苔は和風カレーによく合う。
表面の白い筋は生クリームだろうか。効果のほどはわからず。

断面角、多加水太めのちょいウェーブ麺。
冷水で締められており、しっかりコシあり、モチモチでうまい。
ドロドロカレーはしっかり麺にまとわりついてくる。
そのため、啜り心地はいまひとつ。
並は麺量200g。やや少なめくらい。

カレーの中に小さめカットのローストチキンが少し。
塩胡椒で味付けされた鶏胸。味付けがちょうど良く、カレーにも合ってうまい。
麺の上には自家製ローストビーフと野菜など。
ローストビーフは味付け控えめながら噛めば噛むほど肉味が出てうまい。
カレーにはそんなに合わないと思われるのでそのまま食べる。
味玉は一部完塾のほぼ半熟。こちらも控えめの味付け。カレーで食べる。
麺上の海苔はパリパリで、スープ内の岩海苔と別の食感が楽しめる。
レタスとキャベツの千切りはミニサラダくらいの量が載っている。シャキシャキの食感がよい。

早い段階でパルミジャーノをカレーに投入。
和風カレーでも意外と合う。カレーに負けない味・香り。
クラフトのパルメザンとはやはり比較にならない。美味い。

終盤にカレーがかなり少なくなったところでトマトを投入。
だいぶ印象が変わるが、ド和風なのでインド系よりはトマトがバッチリと合う感じはない。
タバスコをかける。トマトと合うのでなかなか。

追チーズ飯は麺が残り1/4程度になったら声をかけて下さいと言われていたが、時間があるので麺を完食後に声掛け。
カレーはしっかり絡むのでスッカラカン。追チーズ飯は[つけダレ(=カレー)]無料とのことでカレーも頼む。
3分程で追チーズ飯到着。タバスコはここで使うらしい。
こちらにはピザ用ナチュラルのようなチーズが使われている。
ご飯は熱々で、鰹節が踊っており、チーズもトロッと溶けている。
カレーに飯を全投入。混ぜて食べる。
米は硬めに焚いてあってうまい。チーズはパルミジャーノほど風味は強くなくほのかに漂うくらい。
鰹節はカレーが強い魚介なのでそこまで効果はない。
岩海苔と鶏胸肉も最初と同じく入っているのは嬉しい。
カレーライス単品として考えるとド和風なので、個人的にはあまり好みではない。
チーズの風味はそこまで出ていないので、タバスコはド和風に合うとは思えず使わず。
カレーライスも完食。

CPがイマイチだが、つけ麺(並)は690円と安い。
追チーズ飯+カレー=ミニチーズカレーが150円は非常に安い。
パルミジャーノもそこそこ量が合って50円は非常に安い。
トッピング全部のせにあたる古都つけ麺でなければかなりCPがいいと言える。

追いチーズ飯のRWクーポンを使い忘れたのが大ショック...

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