１１月２５日、月曜日午後９時半過ぎに訪問。
平日、ひとまず朝ランも再開できた。
まだ、足、引きずり気味で走っていたら、横を抜いていくのがいた。
おっさんではない、抜かれるのは好きでないので、足が戻ってきたし、
整えては走っていたら、この方先に進まない、距離を保ったまま。
そのうち、抜き返したそのまま振り切った…
朝から、つまらんことをやっている。
そして、月曜から、残業、データ等確認。
年下の皆さんに、お茶恵んでもらったりして、情けない。
で、スマホで、紅白の出場者を見ている同僚さんと、
どれどれと見ていたら、白組の最後に見慣れた文字が…
Linked Horizonだぁ？
何！！、Revoさま紅白だって…、いくらNHKアニソン好きでもすごすぎるだろ…
こりゃ事件だと、その方と勝手に騒いでおった…
さて、そのせいかどうか、外は強風、雨も乱れておる。
一緒に残業した、後輩のお姉さんと途中まで帰る。
今の若い方はしっかりしておるなぁ、就職するような人は特にね。
さて登戸でなんか食いましょう。
麺の心が浮かんだが、そうか夜8時までなんだ。
さらに、「はやと」休み、ががちゃい、ええっ中待ち…
というわけで、こちらに。
久しぶりです、大桜は野津田のにたまに行ってますが、
遊園は、半年以上振り。
入って、待っているあいだに、待ちが発生した。
スタッフは4人もいる、交代時のようであるが。
そして、大桜といえば、赤つけ。
１０分ほど待って出てきました。
面構えはいつもと同じ、久しぶりでごんすね。
と、割が一緒に出てこない、まぁいいや。
汁の中に、刻んだチャーシュー、さらに、麺に炙ったチャーシュー。
チャーシュー脂多めです、というか脂の方がかなりの割合。
だが、炙ってあるので、しつこくない。
脂多めの炙りなので、かなりの甘味を感じます。
さて、麺、ええ、柔らかいな、ふつうで頼んだのに…
この赤い汁は、ちと固めの方がうまいのです。
茹で時間間違えたな…と思ったが。
途中で、引き継していたからな。
赤い汁は、ニンニクと豆板醤ととんこつが絶妙で、
ここでしか食えない味、味わい。
麺に茹ですぎは、怠慢ですぞ…
と減点します。
しかし、このメニューはどうあっても、
うまいことには変わりはない。
うまいというか大好きな赤つけです。
最後、割もらいました。
ちと辛味が残っていて、そこにとんこつ出汁。
しつこいが、飲んじまいます。
今度は、麺固めにしようか…