なかじま様はじめまして。

豚メンの店主殿は、
今年の春前迄
【本格的な二郎】か、【地元ナイズされた(食べやすい)二郎】にするか
なやまれた様で、
(初期の頃はショッパい・油っこいといった感想が多かった)

なかじま様の書かれた通り、おとなしめですが
食べやすく美味しい地元に合わせた味を選択されたようです。

(時にはブレもあり、ショッパかったり、油こかったりもしますが。)

ハマれば、びっくりするほど良い時もあり、目が離せないです。

mizkuma | 2013年11月27日 14:44

>mizkumaさん
初めまして。いつも楽しくレビュー拝見させて頂いております。
なるほど、狙い通りの味なんですね。女性客が多いのも納得です。
私の家から遠くなければ、またお邪魔したいと思ったラーメンでした。

なかじま | 2013年12月3日 21:02

美味しいほど心が躍り文章が走るタイプ?(なのか?)なので
お恥ずかしいかぎりで恐縮です。
(切れが悪い時が…or2)

守谷も初期の頃、「量が多い、ショッパイ、あぶらっこい」とか
似たような意見(書き込み)や試行錯誤している事を、当時ネットで見た記憶があります。

唯一欠点といえば、回転が…なんですが
私的に、しょーがないとあきらめているので
時間の余裕をもって配膳するまで時間をのんびり待つ用意で臨んでます。
(特に麺柔らかめを頼むときは、太い麺なのでしょうがないです～)

mizkuma | 2013年12月9日 00:53