【備忘録シリーズ】

[訪問日時] 2013.8.18（日) 11:00
[店内状況] 先客なし、11:30退店時ほぼ満席
[注文] 特製つけめん
[価格] 730円＋200円
[味] 濃厚豚魚
[麺] 太麺（200g）
[具] (麺)チャーシュー2、味玉、(汁)刻みチャーシュー、メンマ、海苔3、葱、ナルト

[お店外観]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/185150102
[全景]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/185150237
[つけ汁]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/185150330
[中には刻みチャーシューとメンマ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/185150424
[麺どんぶり]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/185150514

暑い…。
ブックマーク店から、お盆休みに美味しいつけ麺が食べられそうなところを物色し、比較的近いこちらへ。
開店直前に一番乗り。
後客続々で、地元での人気の高さが窺えます。

つけめんは太麺使用につき、茹で上げに10分かかるとの掲示。
店内のスペースの関係上、店主はじめスタッフの動きが良く見えるので、待ち時間も全然苦になりません。

程よく水切りされ、綺麗に整えられた太麺。
歯を押し返すようなコシと、その後のモチモチ感が心地よい。

つけ汁はライトドロンジョな濃厚豚魚。
鰹主体の節が効き、「またおま系」に陥りやすい部類だけど、終盤まで飽きが来ることはなかった。
スープ割りをお願いするまではレンゲが付かないので、味や内容物を確認するのが難しいですね。
スープ割りの後半で、柚子片が入っていたことに初めて気付いたぐらいなので。

麺上のバラチャーシューも、つけ汁に沈んだ刻みチャーシューも、敢えて若干の歯応えを残す程度の柔らかさで旨い。
但し「特製」200円の追加が、小ぶりなバラチャー1枚、味玉、海苔2枚だとすれば、お値打ち感は余り感じないかな。
その味玉は味付けの塩気が強く、好みからははずれた。

それ以外は、総じて満足の部類。

周囲のお客もつけめん率が高い中で、隣客のらーめんが旨そうに思えた。
涼しくなり始めた頃に、またお邪魔したい。

ご馳走様でした。