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「正油」@らー麺 シャカリキの写真もやしの盛りとアブラとニンニクで変わらないビジュアルです。
スープは豚骨ベースで油の多いスープです。醤油は少し強めですが
カラメにしなくてもほど良く麺に絡んでちょうど良い味です。
麺は太麺より一回り大き目程度で軽い縮れ。茹で具合は良いです。
かた過ぎずほど良く伸びにくいのも良い感じです。
ノーマルでも量があるのでしっかり食べ応えあります。
チャーシューはゴロっと大きいのが2つ入っています。
見た目よりも意外と柔らかくほぐれやすいチャーシューです。
もやしは茹で具合も良くワシワシとしっかりと食べ大満足です。
(最終実食 2013/01)

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