ふと時間が出来た本日、前から気になっていたこの店がスペシャルデーだと気付く⇒直行。

夜の部開始早々に満席になった様で、１８：４０頃の到着でも待つハメに。それでも割とスムーズに回転したので思ったほどには待たずに着席＆着丼。自分の後ろも入れ替わりで待たずにオーダー出来ていた様です。

麺は太目。若干やわらかかった気もしますが許容範囲内。スープはシンプルでコッテリの割にはコクが有ってどこか懐かしく食べ易い仕上がり。油膜が冷めにくさに役立っていました。
チャーシューは分厚い塊状態で柔らかく臭みもナシ、味付けはあまり強くなく、温める為にスープに沈めておいたのでさほど無関係。
味玉の加減も平均より上の仕上がり。味付けは同じくスープが勝つので良くも悪くもあまり影響無し。乗っているキャベツ・モヤシも食感込みで濃い味スープのこちらを食べ進めるのに貢献してくれました。もちろん物理バランス的にある程度先に食する事を要求されますが。
味も濃い目だし卓にはラーメンタレも備えられていたので次回は麺大盛よりもフリーの野菜増しをオーダーすれば良いかなと。同じく備え付けられていた粉唐辛子との相性も良かったです。

未だ食していないオリジナルも次は食べたいと思います。