ＴＢＣで魔球１号が冴えわたりストライクの山を築き上げ、
ウハウハ気分で帰ろうとしたところ、美食倶楽部のクセで乗車方向を誤る。
せっかくなのでスコアに絡めて“２”のつく駅で下車し、こちらを訪問。

つけ麺の構成は、麺、海苔、ナルト、メンマ、およびつけ汁。
つけ汁の中には、ネギ、およびチャーシューが入っている。



麺は、中太のストレート。食感は柔らかめかな。
個人的には茹で過ぎというより、〆が甘いのでは…と感じた。
氷入りの冷水で〆れば弾力がより感じられるかも。

つけ汁は酸味が程よく美味しい。
…が、麺との絡みが弱い。
粘性が弱く、つけ汁の旨みが麺に乗り切れていない。
味付けが悪くないだけに勿体ない感じかな。

チャーシューはとりあえず入っている的な感じが否めない。
麺とスープへの拘りに比べるとイマ一つという印象。

メンマは柔らかめ。
塩分が少なく食べやすい。
個人的にはコリコリとした食感が欲しかったかな。

自家製麺であそこまでの味を追究できていらっしゃるので、
全体的に更に美味しくできるんじゃないかな。

精進を怠らなければ、今後に期待できそう♪

ごちそうさま～