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08.02.29 この日はぜんやで食べることにした。開店50分前に店に到着した。まだ、誰も並んでいないが並んで待つことに。ウォークマンを聴きながら携帯をいじって時間をつぶす。意外と、退屈な思いを感じることもなく、開店を迎える。 店に入ると、清掃が行き届いているのがわかる。接客もいい。ぜんやラーメンを注文。店主の平ざる捌きを見ているうちに時間が過ぎ、ラーメンが出て来た。 まずはスープを一口。複雑な旨みが押し寄せてきた。自分の駄舌には貝の旨みしか認識できなかった。塩分は強くなくてあっさりめだが、味が強い。このスープに合わせたのか、麺は塩に似合わない太麺だ。少し固めの湯で加減でこの塩のスープにあっている。具は、スープ麺に比すると印象にない。葱、チャーシュー、ほうれん草、メンマ。葱が箸休めになってよかった。 今回が3度目の訪問だったが、始めてここの良さがわかった。とてもおいしかったです。最初の印象が微妙でも何度か行ってみるのもありだと思います。お勧めです。
08.02.29
この日はぜんやで食べることにした。開店50分前に店に到着した。まだ、誰も並んでいないが並んで待つことに。ウォークマンを聴きながら携帯をいじって時間をつぶす。意外と、退屈な思いを感じることもなく、開店を迎える。
店に入ると、清掃が行き届いているのがわかる。接客もいい。ぜんやラーメンを注文。店主の平ざる捌きを見ているうちに時間が過ぎ、ラーメンが出て来た。
まずはスープを一口。複雑な旨みが押し寄せてきた。自分の駄舌には貝の旨みしか認識できなかった。塩分は強くなくてあっさりめだが、味が強い。このスープに合わせたのか、麺は塩に似合わない太麺だ。少し固めの湯で加減でこの塩のスープにあっている。具は、スープ麺に比すると印象にない。葱、チャーシュー、ほうれん草、メンマ。葱が箸休めになってよかった。
今回が3度目の訪問だったが、始めてここの良さがわかった。とてもおいしかったです。最初の印象が微妙でも何度か行ってみるのもありだと思います。お勧めです。