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3種類のチャーシューが圧巻なビジュアルのラーメンです。スープは豚骨中心の動物系に昆布やカツオなど和出汁も入っていて無化調で仕上げられています。一見こってりとした感じにも思えますが意外とこっさりとした感じのスープです。ただ以前よりもグッと来るものがなくスープがぬるいのもあってコクやキレが良い時よりあまり感じられない気がします。麺は中細ストレートで低加水寄りの麺です。スープを吸いやすく伸びやすい麺ではありますがスープに良く合っている麺だと思います。目玉のチャーシューは角煮・炙りチャーシュー・チャーシューの3枚。いずれもちょい味が強めですが柔らかく風味良くて美味いです。個人的には炙ってあるのが一番いい感じです。玉子は半熟で１コ丸々入ってます。とくに味は普通です。高菜は味は良いのですが酸味が流れ出てしまうので別で欲しいですね。（最終実食 2013/07）
トドワラ
ひぐま
パワーフェード
どぎゃしん
銀ぎつね！
スープは豚骨中心の動物系に昆布やカツオなど和出汁も入っていて
無化調で仕上げられています。一見こってりとした感じにも思えますが
意外とこっさりとした感じのスープです。ただ以前よりもグッと来るものがなく
スープがぬるいのもあってコクやキレが良い時よりあまり感じられない気がします。
麺は中細ストレートで低加水寄りの麺です。スープを吸いやすく
伸びやすい麺ではありますがスープに良く合っている麺だと思います。
目玉のチャーシューは角煮・炙りチャーシュー・チャーシューの3枚。
いずれもちょい味が強めですが柔らかく風味良くて美味いです。
個人的には炙ってあるのが一番いい感じです。
玉子は半熟で１コ丸々入ってます。とくに味は普通です。
高菜は味は良いのですが酸味が流れ出てしまうので別で欲しいですね。
（最終実食 2013/07）