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「担担麺 700円」@担担麺専門 たんさゐぼうの写真【守備範囲外】

みなさんこんにちは 単細胞オナコです。

*ビジュアル
刻みネギ、ひき肉が乗るのみのシンプルな出で立ち。
スープで勝負する本格担々麺と言う事だろう。

*スープ
豊潤なゴマの香りが初動で働き、後から程よい辛味と絶妙のコクが押し寄せて来る。
素スープ云々を言うのは野暮で、あたくしの守備範囲外である事は確実。
以前の記憶ではクリーミーさが強めの印象だったが、今回はややサラっとした印象。
ひき肉は途中からスープとマゼマゼしていただいたが、非常にタンパクで嫌みのない調整振り。

*麺
麺はストレートの細麺でスープの邪魔をしない仕様。
クリーミーなスープを纏ったモンブランが食したくなったが、ラヲタである事を同行者に悟られない為にガマン。

*総評
タマにはこんな一杯もいい
次回は必ず「ゴハン」必須

ごちそうさまなわけだが

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