【カスタマイズ可能】

みなさんこんにちは　チーユオナコです。

＊ビジュアル
チャーシュー2枚、メンマ、ナルト、水菜、薬味ネギからなる具材が乗って到着。
絹さや→水菜はコチラのお店オリジナル、表層の油により湯気の立たない一杯。

＊スープ
本来は豚と鶏が塩梅よく穏やかに主張するバランサーなスープのはずだが、「油多め」により添加された鶏油と豚の風味が力強く主張。
ffの存在感なわけだが。
デフォで胡椒が添加されているようだが、最後までその悪癖をあらわすことはなく動物系の主張が支配していた。
メチャ　ウメェ。

＊麺
不揃いの手打ち麺は同系等の中ではやや太めに感じられ、モッチリとした食感で粉感アリ。
しかも鶏油の旨味を拾いまくりで至福なり。

＊具材
シットリとした食感で素晴らしい肉質のチャーシューはトロホロ一歩手前まで煮込まれ、やや濃いめの味付けで、ごはんのおかずにしたらメインディッシュになるほどに美味い。
細めのマンメも素材感を主張。

＊総評
まさか桐生市の「佐野」で「油多め」がいただけるとは思っていなかった。
老舗の血筋を引き継ぎながら自らの個性を発揮する、優良店である。

ごちそうさまなわけだが