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東浪見～一宮間のサーフィンロード←俺命名wwwにあり、以前から派手な看板がかなーり気になってたお店ラーメンウォーカー千葉2014が出た直後に来店この日はご主人一人で切り盛りしていたせいか13時前で準備中の看板…まじかー良いですか～と声をかけてみたら入れてくれました空いてる席のほーが多かったですが全卓に丼が残った状態…大変そうだ…オーダー時に時間かかっても良いのでと一言そんなこんなで着丼俺は塩で連れは醤油ですでっかいあさりが見た目インパクト大です邪魔かなぁと思っていた水菜がシャキシャキ食感で良いアクセントになっています具の一つ一つが良い物を使っていそうで800円と高めの値段設定ですがコストかかってそうなのが伝わってきます麺は自家製スープがクリーミーでとろみがあるのでストレートな太麺はスープを持ち上げて来て噛みごたえがあり、なんだかパスタっぽいです最後にニンニクチップを加え味変俺は入れない方が良かったかな新店ながら完成度高い一杯でした
ゆず
マークス
ラーするガッチャマン(通院中)
Bibendum
めでかや
爆発吾郎
にあり、以前から派手な看板が
かなーり気になってたお店
ラーメンウォーカー千葉2014が出た直後に来店
この日はご主人一人で切り盛りしていたせいか
13時前で準備中の看板…まじかー
良いですか～と声をかけてみたら入れてくれました
空いてる席のほーが多かったですが
全卓に丼が残った状態…大変そうだ…
オーダー時に時間かかっても良いのでと一言
そんなこんなで着丼
俺は塩で連れは醤油です
でっかいあさりが見た目インパクト大です
邪魔かなぁと思っていた
水菜がシャキシャキ
食感で良いアクセントになっています
具の一つ一つが良い物を使っていそうで
800円と高めの値段設定ですが
コストかかってそうなのが伝わってきます
麺は自家製
スープがクリーミーでとろみがあるので
ストレートな太麺はスープを持ち上げて来て
噛みごたえがあり、なんだかパスタっぽいです
最後にニンニクチップを加え味変
俺は入れない方が良かったかな
新店ながら完成度高い一杯でした