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■2013年12月06日(金)晴 8:14訪問 8:18着丼。2013年303杯目(12月6杯目)の麺研究です。■今日の朝は、JR高崎駅在来線改札内2Fにある『八起家』に訪問をして【チャーシューメン540円】を頂きました。店外に設置してある券売機で食券を購入して注文します。ラーメンの他にうどんやそば等のメニューもあり、食券を購入時にSuicaが使用できるので大変便利です。■訪問時に先客が8人いて、その後、2人が来店しました。■チャーシュー、メンマ、刻みネギがトッピングされていました。■あっさりした濃いめの醤油スープと柔らかい細縮れ麺で旨かった。この価格でチャーシューメンを頂けるのは大変嬉しく感じます。朝の7:00から営業しているので朝からラーメンを食べたい時に便利です。ご馳走さまでした。【麺研究結果】①スープの味：醤油②麺の太さ：細縮れ麺③ボリューム：適量④スープの味濃度：濃い⑤こってり度：あっさり⑥お勧め度：（3.5）★★★☆ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review
テッシー
ネギ
ふかひれ
■今日の朝は、JR高崎駅在来線改札内2Fにある『八起家』に訪問をして【チャーシューメン540円】を頂きました。店外に設置してある券売機で食券を購入して注文します。ラーメンの他にうどんやそば等のメニューもあり、食券を購入時にSuicaが使用できるので大変便利です。
■訪問時に先客が8人いて、その後、2人が来店しました。
■チャーシュー、メンマ、刻みネギがトッピングされていました。
■あっさりした濃いめの醤油スープと柔らかい細縮れ麺で旨かった。この価格でチャーシューメンを頂けるのは大変嬉しく感じます。朝の7:00から営業しているので朝からラーメンを食べたい時に便利です。ご馳走さまでした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（3.5）★★★☆
ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review