朝霞台方面に外出でしたので、
久しぶりに『つけめん番長 銀』さんに寄っちゃいます。

平日の12：30ちょい過ぎに到着すると先客は2名です。
ちなみに後客は8名でした。。

入店し券売機を眺め、メニューを選びます。
つけ麺にしようかとも思いましたが、
寒かったので未食の“味噌中華”をポチっとしちゃいます。

食券を手渡す際に以前頂いたチラシを提示して、
チャーシューを1枚増量してもらいます。

で、注文後は8分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープの味噌は甘味がありますね。
背脂も少量ですが加わってますので、更に甘味がプラスされてる印象です。
見た目よりもサラッとしており、飲みやすさはありますが、
単調な味ゆえに食べ進めると少々飽きがきちゃいますね…。
なので、卓上にある一味とニンニクを投入しちゃいます。
コレはイイですね！
ピリッとした辛さとニンニクのパンチで、
一気に違う感じのスープに変化しましたよ♪
お店側の思惑とは違うンでしょうが、個人的にはこの感じの方が好きですね。

麺は縮れのある太麺です。
モッチリとしており、やや柔らかさがありましたね。
もうちょい硬めでもイイかなぁ…。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・モヤシ・カイワレ・糸唐辛子・海苔です。

チャーシューは厚めなのはイイですが、パサめで硬さがありますね。。
2枚入ってますが、1枚はサービスです。
デフォは1枚ですので、1枚だと物足りない感はありますな…。。
メンマはコリ感控えめなシナッとしたタイプです。
モヤシはもうちょっと入ってると嬉しいかなぁ～。


好みの問題もあるンでしょうが、
大人しい感じの味噌でしたので、なんか物足りなさがありましたね…。。

次回はつけ麺にしよっと。

ご馳走さまでした。