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12:30着 先客3名後客7名 ご主人一人での昼のラーメン営業です。 えびまぜそば か 煮干か迷いましたが、煮干ラーメンにしました。 小ぶりのドンブリにて登場。煮干がしっかりアッサリ効いてますねえ。 麺は特徴がありますねえ。中太の硬めの麺で歯ごたえがモッチリして美味しかったです。ご馳走様でした。