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さて、またまたやって来ました馬込沢日曜日とあってかなりの盛況ぶりである、お子様連れのご家族もちらほらと見受けられる。店外に１０数人の待ちで４０分ほどで入店、おや！店主とお弟子さん？二人の三人体制になっていた。青とグレーの札をカウンターに置きしばし待機。店主の仕事ぶりに若干の変化が！つけ汁の椀になにやら白い粉を小さじ一杯ほど入れている、塩か？砂糖か？化学の産物か？一口すすってすぐに判明した、砂糖である。元々若干の量は入れていたと思うが少々入れすぎではなかろうか、砂糖の甘みが前面に出すぎてとにかく「甘い・・・」。試行錯誤の結果なのか、客層に合わせての結果なのかはわからんが少し残念であった。
ぷにぷに
ラーメンマン
あたと_13号
djmw
かーびぃー
さて、またまたやって来ました馬込沢
日曜日とあってかなりの盛況ぶりである、お子様連れのご家族もちらほらと見受けられる。
店外に１０数人の待ちで４０分ほどで入店、おや！店主とお弟子さん？二人の三人体制になっていた。
青とグレーの札をカウンターに置きしばし待機。店主の仕事ぶりに若干の変化が！つけ汁の椀になにやら白い粉を小さじ一杯ほど入れている、塩か？砂糖か？化学の産物か？
一口すすってすぐに判明した、砂糖である。元々若干の量は入れていたと思うが少々入れすぎではなかろうか、砂糖の甘みが前面に出すぎてとにかく「甘い・・・」。
試行錯誤の結果なのか、客層に合わせての結果なのかはわからんが少し残念であった。