.酒田への出張です。満月さんも気になります、新三さんだって花鳥風月さんだって気になります。でも今回は、ダダチャマメさんのレビューを読んで以来、気になっていたこちらにやって来ました。

基本メニューは、酒田のラーメン580円・ワンタンメン650円・チャーシューメン750円です。久しぶりの酒田ラーメンです、欲張りなモーパパは全部食べたい…それでこんな事になりました…

・チャーシューワンタンメン大盛850円＋150円

猫嫁の呆れ顔が見えそうだ。となりで蛙が笑ってる…o(‾ー‾)○☆

スープは酒田ラーメン王道の昆布と煮干しの魚介だし、あっさりとしながらじんわり旨みがしみでます。米沢ラーメンよりも更に品よくあっさりです。ただ…ぬるい…これは残念かな。

麺は細い縮れの自家製麺、コキコキと米沢に近い味わいです。米沢の方がもう少し細く、もう少し縮れ具合が強いかな？それに麺の味わいも押さえ気味、スープも麺もあっさり控え目だが、決して薄いわけでなく上品にまとまっているのはさすがです。

チャーシューは７枚、普通に旨い、あっさりした味付けです。ワンタンはトロトロで満月さんに近いですが、残念な事になんでか中の餡が全部はみ出ています。餡の味付け上品で旨いですがこれは薄いと思います。もうちょっと濃いめにしてほしいかな。メンマは…正直言って美味しくないです。なんでかなぁ？メンマとか刻み葱でつまづくお店って多いですよね。軽く見てんのかやぁ…名店なら最後まで気をはって作って頂きたいですね。

以上、御馳走様でした。