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コメント
どうもです！
ええですな～
ここの限定はなかなかいただけないですがな～
じゃい(停滞中) | 2013年12月12日 22:49桃度～
こちらはラーメンだけやなく楽しませてくれるのんがええよね～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年12月12日 22:51こんばんは～
こちらも一度は頂きたいんですが 遠くて・・・
mocopapa(S852) | 2013年12月12日 23:41どもです。
こちら、行きたいんですよね～。
烏って、カラスですか！？
旨いんですね！
驚き～。
ピップ | 2013年12月13日 00:04うこっけい！！！（←うちのアホPC辞書が変換できないｗ）
うこっけいが1000円だなんて！！！すごいじゃないですかっ！
やっぱりラーメンってすごいなぁとあらためて感動しました･･･
うまこ | 2013年12月13日 00:06毎度です～
烏骨鶏と聞くだけで、コクの強さを連想しますね♪
食べたこと有りませんが…
としくん | 2013年12月13日 00:30一度は、こちらの行ってみたいのですが、
なかなか、機会がありません。。。
とても美味そうな、鶏白湯ですね！
tomokazu | 2013年12月13日 04:36おはようございます！
成田はそんなに遠くないのにラーメン食べに行ったことがありません。
こちらは訪問したいです。
あらけん | 2013年12月13日 07:54このお店はＢＭしてますが
この一杯実にうまそうです！
YMK | 2013年12月13日 07:56どうもです！
これは食べたかったんですが…。
最近あまり行ってませんが改めて注目しときます。
shun | 2013年12月13日 08:07こんちくわ～。
肉や出汁は味わった事ありません。
玉子だけなら食べた事ありますがｗｗｗ
年末ジャンボ当たったら、食べてみよう！＾＾；
富士山 | 2013年12月13日 10:32こんにちは。
鶏ポタなんでしょうか。
こちらのお店、皆さん高評価なのでぜひ行きたいのですが、成田は遠い。
圏央道開通したらGoですね。
glucose | 2013年12月13日 17:44しばらく行ってないな〜
こういうのはぜひ喰いたい。
されど、成田はねえ………
京成で一本ではあるのですが。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年12月13日 18:11ども～
おぉ！成田の名店
こちら美味しいですよね～♪
海帰り、波乗り仲間でお邪魔したら皆絶賛しておりました！
もう一度攻めたいお店ですぅ～
ももたろう | 2013年12月13日 20:26もももさん，どうもです。
行けばよかったですかね。
しばらく行ってないのでそのうちに。
RAMENOID | 2013年12月13日 21:27こんばんは．
烏骨鶏で1000円ですか．たぶん僕の舌ではそのありがたみが分からないと思います...
Paul | 2013年12月13日 22:36遅コメ失礼します！
いいっすねぇ福一さん。
成田空港への帰り道に一度だけ食べましたがむちゃくちゃ旨くて感動した記憶が。
んで、この限定は烏骨鶏のスープかぁ。。めっちゃ旨そう。
大台に乗った一杯、ぜひ一度食べてみたいっす。
タム6000 | 2013年12月16日 12:05
※この限定は終了しております。ご了承ください。
この日は久々に福一さんへ伺おうと、ツイッターでつぶやいてみたところ、限定が提供されていることを教えてくださり・・・ありがとうございます。
就業後、千葉北インターから富里インターまで高速を使ってワープ。
ボロ車を駐車場へ止めて一番乗りできました。
定刻をちょっとすぎて開店です。
券売機へ千円札を入れてにらめっこ。
？？？ボタンが分からない（汗
店員さんに聞くと、現金でお願いしますとの事でした。
カウンター席へ座り、口頭で限定をお願いすると、〆のライスもおすすめされたので、＋１００円でお願いしました。
この日は、じっちゃんの姿が見えないと思いきや、中にいらっしゃいました。
程なくしてご対麺です。
まずはスープから。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11728137448-12778716367.html
烏骨鶏は初体験です。
しっかりと強めのうまみが出ていますね。
粘性はないですが、軽くとろんとした感じです。
ややオイリーですが、しつこさはなく、熱々キープにも役立ちます。
塩分濃度はやや高めですが、程よい塩梅。
とても美味しいスープです。
続いて麺を。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11728137448-12778716366.html
平打ちの中太麺はストレート系。
加水は中くらいでしょうか。
茹で加減はやや固めで、心地よい食感です。
つるりとしている割に、持ち上げも良く、スープとの相性もいいですね。
体感的には１５０ｇ前後。
具材はチャーシュー、烏骨鶏肉？、刻み葱、糸唐辛子、板海苔。
チャーシューは低温調理で、色合いがきれいですね。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11728137448-12778716832.html
またもう一種類のお肉が入っていましたが、恐らくこれは烏骨鶏かと思います。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11728137448-12778716831.html
刻み葱と糸唐辛子のコントラストもいいですね。
今回も板海苔を麺に巻いていただきました。
麺や具材を食べ終えると、〆ライスをお願いします。
熱々に調理されて戻ってきました。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11728137448-12778716833.html
この卵がトロトロで、うまうまスープと共にとじられたご飯はもう言うことなし。
至福のひと時。
美味しくいただき完飲完食です。
貴重な食材の烏骨鶏を使った一杯、堪能させていただきました。
鶏白湯と同違うの？と言われると、小生は説明は出来ませんが・・・
満足いく美味しさでした。
また、次の限定も狙ってみたいと思います。
ごちそうさまでした。