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78点
あっさり元味[ラーメン/豚骨]
ラーメン一興 立花本店（愛媛県松山市）バフ

「あっさり元味」@ラーメン一興 立花本店の写真12月12日（木）、ランチで訪問です。

クリーミーな豚骨スープ。
若干甘味が気になるところですが、豚骨臭はちゃんとありますね。
今回はあっさりにしましたが、十分こくがあって美味しさです。

麺はこれぞ博多ラーメンの麺です。極細。
ゴリゴリした食感がたまらないですね。

またトッピングの葱が秀逸。
かなりシャキシャキした食感でスープの甘さをリセットしてくれます。

住宅街ですが、どこからかお昼時のサラリーマンが集まってきてます。
納得の美味しさ。
ごちそうさまでした。

待ち行列：空席2割
訪問時刻：12:20
食始時刻：12:25

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