前回訪問した時は、終電後の為閉店していました。
（現在は、ＡＭ４：００までに変わってます。要望が多かった為、最近変更したそうです。）
今回は、午後８時に訪問。前客無。
初めての為、無難にラーメンにしておきました。
店長一人、お水を置きながら食券を取り「面の硬さは？」と聞かれ｢硬めで・・。」と注文。
待っている間に、店内を観察・・ファイティング原田会長よりと、お祝いがありました。
カウンターには、すりゴマ・タレ・にんにく醤油などが有りました。
程なくして対麺。
ココア色した超濃厚スープに黒いタレ、マー油ではなく鰹餡だそうです。
臭みはありません、どろっとして天下〇品のスープぐらいです。（水は一切使わずに作ったスープだそうです。）
チャーシュー薄くて小さめですが５枚、ねぎ、メンマ、海苔が乗ってます。
麺は、角があり細めの麺です。でも２色です。
後から店長に聞いたら「熟成麺の為、熟成の度合いによって茹でた時に、白い麺と蕎麦色の麺コントラストができるんです。」
なるほどおいしい麺です。思わず替え玉してました。（１００円）
こまかいチャーシューとネギが、バラッと乗っていて少量のスープも入っています。（ボリューム有り）
少し、にんにく醤油の醤油だけを投入。おいしい！！
さらににんにく部分も投入うまい！でも入れすぎました・・。少しずつ入れましょう御注意を！

たいへん美味しいラーメンでした。
しばらくハマリそうです。ストライク！
ご馳走様でした。又来ます。