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無鉄砲プロデュースのお店とのこと。麺は四角い細ストレート。面白い。オーダーどおり、しっかり固め。スープは濃厚な豚骨。ザラザラとドロドロ。店名の骨砕の印象。脂っぽさは、予想よりは抑えめ。でも、かなりの濃厚。味も濃い。チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。黒いのは、マー油かと思ったら、鰹餡。替玉は、チャーシュー付きのサービス。
けＮぢ
チャーチル・クロコダイル
TOSS
本生
ふんばば
おちゃ
無鉄砲プロデュースのお店とのこと。
麺は四角い細ストレート。
面白い。
オーダーどおり、しっかり固め。
スープは濃厚な豚骨。
ザラザラとドロドロ。
店名の骨砕の印象。
脂っぽさは、予想よりは抑えめ。
でも、かなりの濃厚。
味も濃い。
チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
黒いのは、マー油かと思ったら、鰹餡。
替玉は、チャーシュー付きのサービス。