－ワンタンめん７５０円－

先日「中華そば まるき」で永福大勝軒系の一杯を食べてから、永福系モードになってしまい永らくＢＭしていてコチラの存在を思い出し初訪問で～す。
長閑な場所にあるんですが、休日の11:30オープンで駐車場は直ぐ満車になりあっという間に外待ち発生と超人気店なんですね（驚
口頭注文制で後払い方式。
休日だったので土日限定を注文する方が多かったですが、初志貫徹で「ワンタンめん」を注文しました。
タップリのスープで麺が見えませんがｗ
具は、ワンタン・チャーシュー・メンマ・ナルト・薬味の構成になっています。
うん、うん、旨いオーラが出ていますよ！
スープはうっすらとラードが張られていて永福系特有の超熱々です。
しっかりした煮干の主張の他に節系魚介を含んだ魚介醤油スープでクラシカルな味わいです。
節系が入ることでかなり受け入れ易い口当たりで、このアタリの味覚が永福系的な表現になるんでしょうかね～
麺は草村商店の中細チヂレタイプ。
若干ヤワメの茹で加減でしょうけど、このスープに巧くマッチングした仕上がりにも思えます。
クラシカルですから（笑）
ワンタンは小粒の肉餡ですが肉の旨味がしっかりしています。
そして、皮は柔らかくツルンと吸い込みがイイ奴で食感が堪りません。
僕、こういうワンタンはスキなんです♪
数量としては５個位あったんじゃないですかね～
ラーメンの＋７０円で頂けるなら超お得だと思います（笑）
ラーメンの脇役的な存在のメンマもここのは歯応えが強くかなり好みの部類です。
しかも多めな所も非常にイイですね！
最近はこの手の一杯に惹かれます。
永福系を食べ易くした一杯で非常に美味しかったですねｗ
機会があれば違うメニューも頂いてみたいです！
ご馳走様でしたm(_ _)m

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