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「富山ブラックスペシャル 980」@麺家いろは 海老名ビナウォーク店の写真仕事の帰り道によりました。
店内3人まず、食券機で表題のチッケットを買い席に案内されて、「麺の柔らかさどうしますか?」と聞かれて硬めでお願いしました。約5分で出来上がり!
いただきまーす!
濃口醤油スープが美味しいですね!醤油が効いていますが、見た目よりはサッパリした感じです。
麺は硬め注文でしたが、イマイチ柔らかい感じがしました。
チャーシューが箸でつまむと崩れるぐらいの柔らかさで美味しかったです。
次回は白にチャレンジしました。

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