2013.12.14（土）　晴れ　初訪問　13:02　並び　待ち客11　後客？　13:13　注文　13:24　呼び出し

イオンレイクタウンに行ったので寄ってみました。
列に並んで約１０分後、「特製ラーメン」を注文して会計します。
会計後にコールタイムになり、野菜増しとニンニクをお願いすると、呼び出しのブザーを渡されます。
約１０分後にブザーが鳴り、受け取りに行きます。

麺は茶色く縮れのある極太麺。
茹で加減は丁度よく、噛むとモッチリと弾力を感じます。

具：豚×２・味玉・キャベツ・モヤシ・刻みニンニク

豚は柔らかく煮込まれて大変美味。厚みのあるカットでボリュームがありました。
味玉は鰹などの魚介の風味が強めの味付け。黄身は半熟で美味しかったです。
キャベツとモヤシは湯通しがしてあり、ややクタッとした仕上がりでした。
量はマシだったので多めでした。
刻みニンニクは風味が強く新鮮な感じがしました。

スープは豚骨醤油の二郎インスパイア系。
茶色く濁ったスープで、細かな背脂も浮いてます。
コッテリと濃厚さを感じるが、カエシとのバランスが良く飲みやすさがありました。
刻みニンニクとの相性は良いです。

フードコートの物ですが、レベルは意外と高い気がしました。
次回は「まぜそば」を食べてみたいです。
ご馳走様でした！！