ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
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コメント
毎度様です
うまそ～
年内には追従させていただきます。
もんど | 2013年12月15日 17:12こんばんは。
黒大八の跡地なんですね。
ガイ・キッチンで醤油食べましたが、旨かったですね～
こちらは、落ち着いたころおじゃまします。
kamepi- | 2013年12月15日 17:36こんばんは。
早速行かれたのですね。
評価もいいですね。
小生も追従決定です。入谷とあわせて。
ももも | 2013年12月15日 17:48毎度～
わちき、てっきり自分が初レポかと思いこんでたｗｗｗｗｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2013年12月15日 18:11こんばんは。
玄さんの店の跡地ですかね？
興味津々ｗ
是非追随させて頂きます！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2013年12月15日 18:24うわわわわー
三ノ輪行きだい！
あ、大阪来ますぅ？
FUMiRO | 2013年12月15日 18:52こんばんは～
美味そうなビジュアルですね。
腰を落ち着かせての営業スタートってところですね。
塩×は残念でした。。
年内は無理っぽですが追随しようと思います。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年12月15日 19:26こんばんは〜^^
さすがのお店、、、^^ 早速25人待ちなんですね^^ 今週末、頂きに行けたらハッピーです(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2013年12月15日 21:27こんちくわ～。
やっとお店構えましたね～
近いうちに行ってきます♪
富士山 | 2013年12月15日 22:34こんばんわ～
早速行かれたんですね！
ガイキチで味は保証済ですよね！
mocopapa(S852) | 2013年12月15日 23:10うわー、こんなことになってたのですね。
最近怠慢な私には微妙な立地ですが、
これくらいなら早めに行かなきゃいかんですね。
年末に大物が出てくるもんですねー。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年12月16日 06:42旨そうな醤油ですね！
全く存じませんで。。。
ＢＭです(^^)
YMK | 2013年12月16日 08:06こんにちは。
ガイ・キッチンさんがコチラでお店を構えましたか。
あの味なら当然行列店間違いないですよね。
自分もまた行かなくっちゃww
ayashi | 2013年12月16日 08:44どうもです！
間借り中は行けなかったんで近々♪
shun | 2013年12月16日 09:07早いっすねｗｗｗ
どこかで狙いますｗｗ
junjun | 2013年12月16日 09:15おはようございます。
おお 高評価！
私も食べに行きましたよ（＾＾）
間借りのほうが 味がハッキリしてて好きだったかも～
Stag Beetle | 2013年12月16日 11:48こんばんは。
おぉ～高評価！
コチラは気になっていましたが、ようやく落ち着いたようですね～
食べてみたいですが、外待ち２５名ですか（涙）
何とか平日に時間を作って挑みたい。。。
ぽんたくん | 2013年12月17日 19:34ぶるまさん、kaitです。
固定店舗になったんですよね。
この場所、黒大八でお邪魔しましたが、そんなに悪い立地じゃないと思うんですよね。
この店は落ち着きそうですね。
kait | 2013年12月19日 19:04どもです！
注目のコチラ、
年明けには行きたいと思ってます。
きっと私好みの一杯ですねえ。
それにしても、疲れが取れません…。^^;
Hiroy | 2013年12月19日 22:51ドモ～
僕も遅ればせながら伺って参りました
レベル高いですねぇ～
早く塩が食べたいかもｗｗｗ
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2013年12月23日 15:27
山上貴典氏のラーメン屋 ガイ・キッチン（仮）が、間借り営業を終え、此処でオープン。
http://photozou.jp/photo/show/1868636/194006152
お花が凄いね。http://photozou.jp/photo/show/1868636/194006200#content とか、
http://photozou.jp/photo/show/1868636/194006176#content とか、
http://photozou.jp/photo/show/1868636/194006112#content とか、
http://photozou.jp/photo/show/1868636/194006085#content とか、
http://photozou.jp/photo/show/1868636/194006057#content
いや・・・待ってる間、ヒマだったもんでさ・・・
ラーメン屋 ガイ・キッチン（仮）に続き、1stレヴューを目論んだが。あえなく撃沈～
日曜、11時15分過ぎ。外待ち25人ほど。想定内ですが、結局1時間以上、入店までかかっちまった（退店時12時40分頃には待ち数名まで減っておった）。おまけにお目当ての「塩」ボタンはバッテンで・・・麺 やまらぁのご主人が交通整理やら後片付けやらされておったぞ。
並び始めて80分後。いやあ、ウツクシイ。
http://photozou.jp/photo/show/1868636/194006242#content
んでは、いだきます～
・・・・
嗚呼。旨い。
それ以上、いいやろ。デカい寸胴に丸鶏がデデンと居座っておったが、「ガイ・キッチン」のときと同様、会津地鶏なんやろか？ 和を感じるスープはそばつゆさえ彷彿させる、実に穏やかなテイスト。かといって弱いということはまるでなく。固定店舗にして、ブラッシュアップしてきた、というとこでしょうか。
麺も・・・なんだか蕎麦チック。以前は自家製だったようですが・・・。スープにドンピシャでありますね。千葉の大御所が書いておいでですが、かなり量が多く感じますね。160？ うーん、確かにもっと多いような。
チャーシューが5枚。鶏はともかく、豚ロールが最高やね。きちんと歯ごたえがあってね。穂先メンマもデデンと2本。これも食いでがありまっせ。ブットイんだよね。
ハラパンパン・・・・苦しくなって、スープ、残しちまったわ・・・もったいない・・・
欠点らしきはほとんどありませんで。強いてあげれば
1.味玉の茹で時間が足らず、黄身がスープに流れ出てしもうた～
2.麺上げの少し前から、丼にスープをインしておいでで、さらに具の盛り付けが丁寧なんで時間がかかる。つまりはスープの温度がちと低い。
確かに「新店」レベルではないですよね。ココも間違いなく常時行列形成店になるんだろうな・・・旨いラーメン喰うには根気がいるということだね。すんごく満足ごちそーさん～
さて。この場所なんですが・・・
田中 玄さんのラーメン創房 一茎草。
地雷源（現・肉煮干し中華そば さいころ）が関わったらぁ麺 あんど。
極濃麺家初代 一本氣出身の方のお店田川 黒大八。
今度は100％ダイジョブやろね。