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90点
らーめん（硬麺）[ラーメン/醤油]
らぁめん ほりうち 本店（東京都新宿区）ひー

2008/2月
随分と奇麗になった店舗ですが、満来時代より味は洗礼された様でメッチャ旨かったです。過去のラーメンは中野？勝軒の様で、薄く平べったい物で、つけの方がはるかに旨かった店ですが、ラーメンがしっかり、どっしり、になり満足いける一杯で
した。
堀内さん達のガナリも聞き所で東京、江戸っ子を感じさせる
風情も、美味しい要因でしょうか！

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