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87点
帆立とキノコの潮ラーメン 全部入り　大盛[ラーメン/塩]
麺場voyage（東京都大田区）五寸釘なめ達磨坊主

日曜　11時30分　
ＴＲＹ本で気になり初訪問。
ラーメンスープとして異次元の味わいがある。
創作ラーメンの類だが味の完成度はかな～り高し。
調和のとれた味のぶつかりあいから生まれるインパクトが印象的
ホタテとキノコの良い部分がバランスよく纏まってます
玉ねぎスライスが名脇役。
キノコフレークや岩海苔、香味油脂も全体を纏めるに好印象の仕事してまっせ
まぁラーメンとしての味わいとは全く別物なんだけど・・・
コレもアリだなと思わせる説得力があるんだよね

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