なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80点
濃厚G郎麺[ラーメン/豚骨]
二代目ラーメン処「まるは」 旬（千葉県市原市）ゆず

「濃厚G郎麺」@二代目ラーメン処「まるは」 旬の写真つけ麺食べに来たんですが
食券機見た瞬間、
Ｇな気分になったんでいただきました

ニンニク混ぜる前にスープを一口
なかなかの乳化具合で動物系の旨味がグッと来ます
茹で加減が好みの感じでシャキシャキのもやしと
フニャシャキなキャベツ、きざみ玉ねぎを
ニンニクと豪快に混ぜ、スープを掛けながら
麺を豪快にほおばります

麺はカネジン食品製の太麺
硬めの茹で上がりで噛みごたえあります

麺とスープの絡み具合は上級クラス
あっという間に完食しました

味は乳化具合、濃すぎない旨味、
適量なニンニクと満足クラス

マイナス点はCP
750円にしては
野菜が少ないし
麺量も200gくらいと少なく感じ
チャーシューも一枚だけかぁ...てな印象
チャーシューは脂身多めですが
炙りの風味高く、意外とあっさりしていて
美味しかったですよ

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。