前に偶然開店直後にお邪魔して和え麺食ったんで今日は浸け麺購入。あつもり不可なんで大盛370g(追加料金なし)でつけ汁はホット(辛め)でオーダー！！かなり辛いです！の一言に期待です！待つこと約10分強で着丼。うーん、全くかけ浸け麺？麺上にもつけ汁内にもなんのトッピングも見当たりません。混ぜると玉ねぎのみじん切りと豚肉の裂いたものが少量入ってました！ちょっと寂しいですね！麺は綺麗な加水率の高い意外と細目の太麺ではないですが光沢宜しく綺麗な麺ですね！味もしっかりした〆具合に小麦の味も感じられるええ具合です！ホットの辛いつけ汁につけて一気に啜ります！うーん、辛くないんですが？確かに突き刺さるような辛さの、なんやろ？タバスコ？ハバネロ？のような辛さは感じますが、激辛と言われた所以が理解不能でした！370gは久し振りですが、トッピングなしなのであっという間に完食！スープ割依頼して少し温かったのが残念ですが、辛さはさっきよりはっきり感じました！舌を刺すような辛さでした！でも大したことはなく全汁。ご馳走さまでした！個人的には和え麺がエエです！