※限定情報なので優先してアップ～

大宮方面に外出でしたので、
『ほん田niji』さんに寄っちゃいます♪

狙いは12月限定“メンブレン”の魚介醤油ver．ですよ！
前回訪問時に塩ver．を頂いたので、｢もういいかなぁ～｣と思ってたンですが、
とある方から、『勿論魚介醤油も食べに行くんですよね？ｗ』というコメントを頂きましてねぇ…。
意地でも食べなきゃ！ｗ って思っちゃいましたからねｗｗ

平日の12時ちょうどくらいに到着すると、店内は満席ですよ。。
店内を見渡すと全員の方が配膳を待っている様子で、食べてる人はいませんね…。
かなり待ちそうな気配ですな…。
ちなみに後客は11名でした。。

とりあえず、先に食券を購入しときましょう。

お目当ての【12月限定】濃厚鶏そば“メンブレン”をポチッとして、しばし待ちます。。

券売機の前で待ってる間に店内の黒板を見てると、
㊙という事で、『アルバトルスもできます！詳しくはこっそりスタッフまで。』との記載を発見しちゃいます！ｗ

“アルバトロス”って、去年の12月の限定じゃないですかぁ～♪
食べ逃してますので、ソレに変更できるならソレも気になりますねぇｗ

なので、店員さんが食券を回収しに来た時に確認してみると、
『アルバトルスにもできますよぉ～♪』との事ですよ。

魚介醤油を食べに来たンですが、伺うとこのアルバトロスも醤油との事ですので、
コッチにしちゃってもイイですよね？ｗ

『アルバトロスで！』とお願いして、また待ちます。。


で、15分ほどで着席です。
その後は8分ほどでご対麺です。

配膳時に篠原店長より『裏限定の“アルバトロス”です。お待たせしました～♪』と言われます。

【裏限定】って素敵な響きですよねぇ～ｗ
裏も限定も好きな言葉ですしｗｗ

前回と同様にラー油が別皿で提供され、
「スープ割りも出来ますので、お声掛け下さい。」と言われます。

では頂きまーす！
先日食べた“メンブレン”よりも、見た目はアッサリしてそうな感じですが、
適度にトロンとしてますよ。
啜ってみると濃厚な鶏の旨味が広がりますね～。
醤油感も程よい感じで出しゃばり過ぎてませんよ。
ウズラの玉子の隣にある黒いヤツは揚げたタマネギなンですが、
ニンニクと生姜も使用してるとの事で、
スープに浸しておくとほんのりとした香ばしさとコクが広がりますね。
前回の一杯には入らない具材ですが、コレはかなりイイですよ！

麺は麺は中細のストレートタイプで、パツンとした食感です。
麺も美味しいですね。

具材は、鶏チャー・ピリ辛タケノコ・味付ウズラの卵・揚げゴボウ・ホウレン草・白髪ネギ・焦がしタマネギ、
それに牛スジと大根の煮込みです。

鶏チャーは今回は7枚でしたね。。
前回より1枚減ってますが、牛スジが前回よりもかなり大きかったのでヨシとしましょうｗ
その牛スジですが、ヤワトロで旨いですよ♪
他にも具材が沢山あるので、色んな味と食感を楽しめるのはイイですね＾＾

今回のマスタードには刻みタマネギが入ってましたが、
ちょっと仕様を変えたンですかねぇ～??


で、スープ割りをお願いすると、
鶏そぼろとネギが加えられてリターンされます。
そぼろはレンゲの上に載せられてますので、散乱しなくてイイですねｗ
あと、柚子ワサビが丼の縁に付いてましたが、
それは今回も使用せずに終了です。。


美味しかったです！

濃厚な鶏白湯なのでクドくなりがちなンですが、
上手く醤油が纏めてる感じでしたね。


コレで12月の限定は終了～、って思ったンですが、
“アルバトロス”と“メンブレン”の醤油は違うとの事ですよ…。。

こりゃ間違いなくまた『勿論魚介醤油も食べに行くんですよね？ｗ』ってコメントが来ますなｗ

なので、行けるか分かりませんが、
“魚介醤油”も狙ってみますよ！ｗ

っていうか、誰か“メンブレン”の魚介醤油をレビュして～ｗｗ


ご馳走さまでした。