本日のお昼はこちらで頂きました。

今日は月端の遠征日、月曜の為か行きたいお店が悉く定休日　
初訪問店ではないのですが此方のラーメンが気になり友人と二人で行ってきました。

自販機で食券を購入しカウンター席で待つことしばし　ラーメンが到着するまでにお冷を頂きました
が！折角水質の良い土地柄なんですから普通の水を飲ませていただきたいですね〜
レモン入りのポットから注ぐお冷はなんとも・・・・・

で！肝心のラーメン到着　油膜が張られていますアッチーのか？

ではスープから
お店の紹介などでは鶏白湯スープとなっておりますが、油のせいか？豚を感じました
かなり濃厚な動物系に魚介が津波のようにこれでもかと押し寄せ強めのしょっぱいカエシ　
こう書くとくどくて美味しく無さそうですが　さにあらず！
全て濃厚な要素で構成されていますが　バランス良し！　見事な濃厚スープです。
問題の温度ですが熱めですが過ぎる事は無くこれまた良し！　また油膜のお陰で冷める事も無く

お次に麺です
中太麺です　モチモチとした食感が最後まで失せることなく麺自体に若干の甘さを感じられる優秀な麺だと思います。

そして具と薬味

チャーシューは良く味の乗ったホロトロ
メンマは見た目の色ほど味濃くなくシャキッとしたもの
味玉は黄身が特濃で濃いスープと一緒に頂くと「甘トロショパ魚介〜〜」てな感じで
他では体験できない味のカオスが素晴らしい！！！

ネギの盛り方や油膜の使い方、魚介香るスープ、モチモチの中太麺
もちもちの木インスパイアかと思ったらなにやら違うみたいです？
もちもちの木で「もっと濃いヤツが食べたい！」と思った人にはうってつけの一杯だと思います。