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コメント
オッ、ついにコチラ新規オープンしましたか！？
値段が少し高めだけど、ウニが前面に出ていて美味そうですねェ〜
銀だらや焼き鮭も面白そうなので、近いうちに追随しますヨ(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年12月19日 22:58こんばんは。
ウニのスープとは個性的ですね。
アオサのッピングもいい感じです！
酒乱 | 2013年12月20日 00:25こんばんは！
先日の「鏡花」やコチラなど、ウニ麺はパスタぐらいしか食べた事がないので食べてみたいです。
中細ストレートも良く合いそうですね＾＾
ターポン | 2013年12月20日 22:50ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
ついにオープンしました。この一杯はとっても斬新で、気に入りました。
3店舗ある五ノ神関係メニューでは、今のところこちらが一番好みかもです！
なまえ | 2013年12月21日 07:54酒乱さん、おはようございます！
まさに雲丹のスープといった感じで、渋谷の大漁まことの雲丹つけ麺や、
鏡花のウニラーメンよりも雲丹を強く感じました。おいしかったです。
なまえ | 2013年12月21日 07:56ターポンさん、おはようございます！
こういう個性的なものに弱いんですよね～。
濃厚でもくどくなくておいしい一杯でした。
なまえ | 2013年12月21日 07:57
RDBの地図に誤りがあったため、雨の中しばらくうろうろ。交番で住所を確認しやっとたどり着いた。（地図修正済）
Ｌ字形カウンターと小テーブル2卓。男性3名と女性1人の4名態勢。かけらーめんで驚異の900円だが、雲丹なのでやむを得ないだろう。
ドロっとした茶濁スープは熱々で、啜ると濃厚な雲丹の風味が広がる。”鮮魚”を謳うだけあって、少々生臭さがあるが、許容範囲。動物系は鶏を使っているとのことで、しっかり雲丹を下支えしスープには厚みがある。
先日鏡花で食べたウニラーメンは鶏白湯がメインで、雲丹が香る感じだったが、こちらは雲丹がギンギン主張してくる。濃厚ながら最後まで飽きが来ないのもいい。
加水率低めの中細ストレート麺は、噛んだ時の反発の弱いグニュっとつぶれる食感で、このスープとはマッチしている。具は、かけなので、ネギ少々とアオサ海苔のみ。
斬新でおいしい一杯だった。他のメニューも一風変わったものが多く、再訪したい。