Item: 煮干中華ソバ 宮庵
Rating: 83
Author: アカンな～同好会

83点

毎度～

http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11732494513-12785802506.htmlを食べ終えるとほぼ同時に、熱々のラーメンがご主人自らの手により、ホセさんのもとへ届けられた。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11732494513.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11732494513-12786572449.html
麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11732494513-12786572448.html

スープは、熱々シャバな鶏煮干醤油で、
鶏主体のミドルな動物系ベースに、煮干主体のミドルな魚介系なチューニングで、あぶらやや多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
煮干＞動物≧和出汁な感じの味わいで、ややニボやんが先行するも動物の土台もしっかりしとるバランスやね～

麺は、自家製細麺ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、この手のタイプとしては理想的な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ，刻みタマネギ，万能ネギ，海苔といった構成。
どの具材も、彩りあわせて高機能しとる印象やね。

【味】80【CP】+1【連食査定】+1【宮庵フォーエバー】+1

ピッコロ（悪）
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11732494513-12697869719.html

総評。旨いな～
ニボ四天王に入るクオリティあるで～

また会おうぜ!!

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2013年12月20日 18:37投稿（2015年3月29日更新） | コメント (24) | このお店へのレビュー： 11件

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こんばんは！
涙、涙の最後の一杯を味わいましたね～

あらけん | 2013年12月20日 19:47

こんばんは～

フォ～エヴァ～モツ～
進化を続けるこちら系の今後に期待大大大～♫

らーめんじじぃ | 2013年12月20日 19:58

どうもです～

「あっさり」のネーミングでありながら、それだけ貴殿を唸らせるとは･･･

凄いバランスそうですなぁ･･･

四天王～！

茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2013年12月20日 20:13

どうも～

四天王入れ替えだな、こりゃｗ

corey（活動終了） | 2013年12月20日 20:54

最後の「旨いな～」がすべてを物語っているような気がします
ピッコロ（悪）さんの画像が今後も見たいです！！！
ご活躍を期待♪

うまこ | 2013年12月20日 21:05

どうもです！
美味いですよね♪
昨日は流石に連食でこれも考えましたが、腹回りと相談して自粛しました。

shun | 2013年12月20日 21:09

毎度～～
タラつけ麺の後に最後の一杯ですね！
次の展開を期待しましょう！！！

mocopapa | 2013年12月20日 21:31

桃度～

連食ですね。
あっさりも美味しいですよね。
小生も昨日食べれたので良かったです。
又合おうぜ。ってルパン三世みたいですね。

ももも | 2013年12月20日 22:02

毎度～

>あらやん
隣駅ですぐにオープンやけどね～ｗ

>じじじやんやんじじじやんやん
こちら系の若手に期待やで～ｗ

>いばら～
麺もええから貴殿もオナる、もとい、唸ると思うで～ｗ

>こりやん
つうか四天王が明確でないｗｗｗ

>うまこへぷばーん
ピッコロ（悪）もええけど、ピッコロ（善）もなかなかええで～ｗ

>しゅんやん
それが普通やがな～、ピケどんは店内3連食とかｗｗｗ

>もこやん
いんや～、タラつけ最高やったわ～ｗ