レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ある意味、味わい深い290円の博多ラーメン。そこに100円でもやしのトッピングを加えたのが、このメニューだ。元のラーメンが安すぎるため、100円増しが相当高く感じてしまう。我ながら強欲な発想だよねｗ100円のもやし。茹で具合が足りなかったため青臭さを強烈に感じたが、スープの質が悪くないので、予想以上にバランスが取れている印象だ。油膜が湯面をカバーしているので、麺を引き揚げるまでスープの獣臭さは目立たない。この調味油が、もやしの青臭さを巧い具合に相殺しているのかも知れない。スッキリとした口当たりと、躍動的な豚の旨味。これに合うのは、モッサリした食感の細麺以外にはあり得ない。硬麺で仕上げてもらって、意の侭に勢い良く啜り込もう。
Dr.KOTO
ﾌﾟﾘﾃｨ
おっちゃん
カナキン
100円のもやし。茹で具合が足りなかったため青臭さを強烈に感じたが、スープの質が悪くないので、予想以上にバランスが取れている印象だ。油膜が湯面をカバーしているので、麺を引き揚げるまでスープの獣臭さは目立たない。この調味油が、もやしの青臭さを巧い具合に相殺しているのかも知れない。
スッキリとした口当たりと、躍動的な豚の旨味。これに合うのは、モッサリした食感の細麺以外にはあり得ない。硬麺で仕上げてもらって、意の侭に勢い良く啜り込もう。