4/14夜、うま〜いつけが食べたくなり、陸にするか蓮爾にするか考えてながら世田谷通りを走っていたら1番手前の辰屋を思い出し、久し振りに行ってみた。つけは食べた事がないのでちょうどいいし・・・
20:00前に到着で店内4名待ちの盛況ぶり、しかも私の後の2名で閉店宣告・・・やばかった〜(この後も結構お客さん来てました)

麺・・・蓮爾程ではないがかなりの太麺、印象ではもっと固く粉っぽいイメージがあったが大間違い!この太さでムッチムチのうまうま!　ただし、麺量は大盛りにしてもそう多くない、二郎の小よりちょっと多いくらい?
つけ汁・・・ライトな感じ、薄まる事を考えればカラメ必須かも。
豚・・・豚切れだったので追加できなかったが、薄い割にはトロリとしてうまい、同じ巻きブタの関内よりは落ちるが普通に比べればうまい!(関内のブタは二郎系に限らず別格でしょう)
具・・・相変わらずの具沢山、玉ねぎとニンニクでカラメを演出しながら野菜の甘みと鰹節のコントラストがなんともたまらなくうまい!　

で、総合点は高め、店主の動きぶり&接客も良いが、大変そうなので食券制にすれば良いと思うのですが・・・
なにはともあれ辰屋株上昇!　次回はまた辰醤油で攻めてみようと思う。