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「煮干しそば(大)煮玉子」@煮干し中華そば三四郎の写真以前から行きたい店だったので、休日出勤の帰りに寄ってみました。祭日だったので行列覚悟でしたが、3人並んでいただけでした。10分程で、着席さらに10分程で、着丼。思いの外、量少な目。まずはスープをひと飲み。煮干し度3と書いてありましたが、煮干しの味が、癖になりそうな味で◎。玉ねぎのみじん切りもアクセントで◎。麺は、細目のストレート麺。スープに合わない気がしました。
スープを楽しんでもらう為でしょうか?
とはいえスープが美味しいので、また行ってしまうかも。今度、煮干し中華そばを頼んでみよう。

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