博多に来たつもりが
はたかくる
なんのこっちゃ
聞き流してくれ

つけ汁は
動物系が主張していて酸味があり
浮いている魚粉を混ぜると魚な香りが広がる
食べてる最中は動物系、魚介系のバランスは良く
カエシも薄くは無い
かなりのドロンジョ様でクリーミーマミ
福たけのメガ豚っぽくて好み

中太な自家製麺との絡みは上級クラス
麺の茹で加減はしっかり目で
プリっとしていてのど越しが良い
噛みごたえ感は低く
湯切りは狙って甘めかな
麺量は並盛で300g

具材は
海苔、ナルト、長ネギ、メンマ、チャーシュー
海苔とスープの相性は良さげで
メンマは柔らかめで味付け甘め
チャーシューは刻みんであるのが
6～7個コロコロと入っており
味付け薄めで硬め
肉と脂身が離れちゃってて残念なタイプ

一味唐辛子の量は適量でチョイピリ
提供時のつけ汁の温度はかなりぬるくかなり残念

つけ麺なので
スープ割りを楽しみにしてたんだけど
麺1/4残しのトコでつけ汁無くなってしもて
最後は残った具材と一緒に食べました
粘度のわりにはつけ汁少ないッス

麺量300g、具材の量といい
850円はチョイとお高めな設定に感じました

13時過ぎの訪問時
先客6,後客6でカウンターは客が途切れない状況で
アスリートおじさん的な元気な店主さんが
一人で切り盛りされていて大変そうでした

これは良いんだけど
これは残念
ってところが多々あった一杯でした