日曜日のお昼過ぎに訪問
先客なし、後客2名

自転車での移動中、以前に水道橋で食べたこちらのお店が
神田にもあったので訪問してみました。
店内に入り券売機で選択します。
俺あぶらそば　700円（大盛　270グラム）を選択。
カウンター席に座り食券を出すとこの日はサービスをしており
水餃子orおじや飯を追加できるとの事。おじや飯を選びました。
カウンター席には食べ方などが書いてあり、
卓上アイテムは胡椒、一味、お酢、ラー油など
卓上アイテムなどを見ていると着丼です。

麺は太麺　シコシコとした食感がいいです。
具は豚バラ地チャーシュー、刻み青ねぎ、刻み玉ねぎ、メンマ
タレは濃いめの醤油ベース

よく混ぜて、途中でラー油、一味で味変です。
麺のシコシコとした食感に濃いめのタレが合います。
また、玉ねぎのシャキシャキ感がうまくマッチしています。
濃いめなので飽きてきますが、途中でラー油などで味変することで
最後まで美味しく頂けました。

最後に残ったタレにご飯を入れおじや飯を頂きました。
ごま油の風味が加わりおじや飯も美味しかったです。

また食べに行きたいと思います。