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「あっさり昔ながらの中華そば  500円(通常680円)」@豚骨一燈の写真12月26日(木) 夜訪問。

新規オープン前夜...
メルマガ会員はワンコインで食べれるってことで、茨城からワンコイン3枚程の電車賃でお邪魔しました~。
最近、運動不足で横腹が気になります
こりゃ、あかんな~!と叫びながら、入店w

券売機には、中華そば、濃厚魚介らーめん、濃厚魚介つけ麺の3種が点灯。
油そば、ラーメンと豚もつ煮セット定食にはバツイチ点灯です。
勝手に博多豚骨だと思ってました。w
ラーメン並の麺量は150gと嬉しい連食仕様なので、中華そばと濃厚魚介らーめんをポチッとな♪
50円づつ小刻みに麺量を増やせるのは嬉しいですね。

程なく着ラーです。
う~ん..昔懐かしい中華の臭いがしてきますね~♪かん水でしょうか?
とても円やかな塩気から、サバ節に煮干が来て、煮干の旨味が続きながら、動物系の旨味がジワ~~リと来ます。
動物系は豚骨>>鶏な味わいで甘味が心地良いです。
塩分濃度は低めでジャスト。
油の量やコクもいい感じ。
この手に有りがちなカエシ先行型ではなく、出汁先行型なのが良いですね♪
飲み進めるに従い、嫌みのないハッピーな旨味が舌に蓄積していくのが心地好いです。
この旨味の感じさせ方は、当然、一燈、燈籠と同じように感じます。
もう、蓮華を運ぶ手が止まりません♪

麺は加水高げな平打ち中太麺。ボイルは過多で狙い通りとか。
かなり薄い平打ち麺で胚芽も混入してます。
ツルッとした麺肌にスープは優しく載ってきて、ネッチョリした独特の食感です。
なんと言うか、きしめん?
この麺は賛否が別れるやも知れませんが、喉越しの良い麺ですね♪
麺量は150gで連食には十分。

具はチューシュー、メンマ、刻みネギ、海苔です。
バラロールチャーシューは薄味で厚みは無いのですが、しっとりと上品で美味しいです。
メンマは、細目のしっかりとした懐かしい食感。味付けはしっかり目で好み。
出汁の効いた清湯にネギは効くので、もっと欲しいですね。

あっという間に完飲完食~♪
昔懐かしい..だけでは片付けられない出汁のしっかりした旨味の強いスープでした。
ラヲタじゃない多くの近隣住民に毎日でも美味しく食べてもらえそうなラーメン...
そんなコンセプトが見え隠れする一杯です。
個人的には、濃厚魚介らーめんよりこちらの方が好み♪
この界隈は夜の街らしく、夜営業は23時迄の営業時間も嬉しいですね。
しかも、この日は500円なのでラッキー♪
採点は、CP+2、電車賃-1w、オープン加点+1でこちら。
ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (35) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度~

このメニューとの連食も考えたんやけどね~
少食やから無理やったわ~w

アカンな~同好会 | 2013年12月26日 20:26

〉会長さんへ
私も少食なので、麺量の少ない汁有りを連食しましたw
つけ麺も美味しそうですね♪

ピップ | 2013年12月26日 20:34

こんばんは。

フットワーク軽いですね。
これもまたおいしそうな一杯。
一燈さんや燈郎さんとは違った麺が面白そうですね。

ももも | 2013年12月26日 20:40

ピップさん,どうもです。
明日行けるかな~。
無理か(笑)

RAMENOID | 2013年12月26日 20:41

こんにちは。

リビューのUPはや!。
いわゆる博多豚骨系でなくて、一燈さんらしさを感じさせる豚骨のようですね。
明日からのオープン、楽しみです。

glucose | 2013年12月26日 22:11

行かれていたんですね!
うう~ん
中華そばはよさげですが・・・
他、私が食べられるものあるのかしら?

うまこ | 2013年12月26日 23:02

こんばんは。
昔ながらの中、旨味しっかりなんですね!
近場に欲しいな~。

あらけん | 2013年12月26日 23:12

江戸遠征乙~~

この手の中華そば
どストライクでございますw
っか店内連食??
男らしい!

ももたろう | 2013年12月26日 23:42

こんばんは。
このあっさりは麺が旨かったですね~♪
CP面でもチャー二枚で納得の 680円。
あっさりのレビュー、早く書こうっと。

プリティ | 2013年12月27日 00:28

遠征お疲れです!
平日の夜に東京ですか!
素晴らしい行動力!

tomokazu | 2013年12月27日 07:08

どもです

おっ、バイタリティありますね。
屋号の割には豚骨はやや控えめと。
しかし丼が今風なせいかビジュアル的にはあまり「昔ながらの~」って感じはしませんねw

☠秋☠ | 2013年12月27日 08:38

おはようございまーす!

シンプルながらも良さそうな一杯ですね!

今度行ってみようかなぁ~♪

たく☆ | 2013年12月27日 09:11

あっさり系もしっかりとしたお味のようですね
濃厚豚魚が苦手なお客さんにもちゃんと配慮しているのでしょうね
通常680円で、この内容ならばとても良さげですね

ひ~わん | 2013年12月27日 10:15

どもー

この日に行く予定だったんですが・・・
ちょっとしたアクシデントで到着できませんでした。(汗;

折を見て行ってきます!

ユー坊 | 2013年12月27日 16:46

>もももさんへ
思い立ったようにフットワークが軽くなりますw
こちらの麺、好きな人にはタマランチ会長だと思います。

ピップ | 2013年12月27日 17:59

>RAMENOIDさんへ
今日は都内遠征ですね。
沢山、行きたいお店があって大変ですね。

ピップ | 2013年12月27日 18:00

>glucoseさんへ
最速を狙いましたが、初レビューが会長さんで納得です。
今日あたり並んでいるでしょうね~

ピップ | 2013年12月27日 18:01

>うまこさんへ
中華そばが一推しです。
チクビーム!

ピップ | 2013年12月27日 18:02

>あらけんさんへ
近くに欲しいですね。
小岩に住む老若男女はるな愛は幸せです。

ピップ | 2013年12月27日 18:03

>ももたろうさんへ
店内連食しないなんて、道に捨てられているJKを拾わないようなもんですよ!イミフ

ピップ | 2013年12月27日 18:04

>プリティさんへ
やっぱりこちらが良いですよね。
麺が気に入ったようで..
なんで濃厚はチャーシューが一枚なんだろうと...

ピップ | 2013年12月27日 18:05

>tomokazuさんへ
この軽いフットワーク..正月も続けられると良いのですが...

ピップ | 2013年12月27日 18:06

☠秋☠(busy)さんへ
昔懐かし系ですから、丁度良いバランスと感じました。
器、少し寂しげですね...

ピップ | 2013年12月27日 18:08

>たく☆さんへ
落ち着いたら是非♪

ピップ | 2013年12月27日 18:08

>ひーわんさんへ
出汁はしっかりしてるし、チャーシューも2枚だし、CP的にもまずまずですね。

ピップ | 2013年12月27日 18:09

>ユー坊さんへ
そうでしたか!
ユー坊さんにもお会いしたいです。
新年会でw

ピップ | 2013年12月27日 18:10

どうも~

僕も運動不足でかなりアカンな~ですw
こちらあっさり系で食べやすい一杯でしたね~
僕の時のスープはちょっと物足りなさがありましたね…
濃厚らーめんと食べ比べしてみたいです!

ペンギン軍曹 | 2013年12月27日 19:05

こんばんは.
交通費の方がはるかに高いという.立派です.当然連食ですね.
こんなのがいつでもワンコインで食べられたら良いでしょうにね.

Paul | 2013年12月27日 20:43

ピップさん こんばんは。

あっさりして美味しそうですね。
ワンコインでこのビジュアル近場にあったら行きますよ。

きくりん(H,K)  | 2013年12月28日 03:39

こんにちは!

自分は濃厚をいただきました。
これは好みのラーメンかも。
次回にぜひ。

あんぐる亭  | 2013年12月28日 15:25

>ペンギン三郎さんへ
こういったスープが体に染みいるお年頃ですw。
評価が高い、つけ麺が食べてみたいです。

ピップ | 2013年12月28日 18:08

>Paulさんへ
交通費が高いのは致し方ないですねw。
でも、いろんな意味で行って良かったと感じました。

ピップ | 2013年12月28日 18:09

>きくりん(ludwig-300)さんへ
ワンコインなら嬉しいですが、こんな手の込んだワンコインは無いですねw
近くにあったら、週二で行きますw

ピップ | 2013年12月28日 18:11

>あんぐる亭さんへ
こちらの方が好みでした。
お店の方もこちらの方が好きみたいですw
私は次回、つけ麺を狙います。

ピップ | 2013年12月28日 18:12

どうもです!

私もこれにしようかな?
でも、あれも気になるし…。

じゃい(停滞中) | 2014年1月7日 11:13