3/3 23:55 訪店。

この店にはだいぶ前から通っている店です。
この店は、ふ‐と無性に食べたくなる以外は足が遠のいています。

空腹は既に限界に達している。。。
その時！ふ‐と。。。
山岡家のコッテリしたラーメンが無性に食べたくなり訪店。

先客５名。全員がラーメンを食べています。
お気に入りの「特製味噌ラーメン」を券売機で購入。
待つ事10分弱で登場！

表面にはかなりの脂層です。脂が苦手な方脂薄目がお薦めです。。
具は、海苔３枚、チャーシュー、ほうれん草、胡麻、やや小口切りにした葱。
やや寂しい感があるが、見慣れた具には違和感はない。

通常の味噌スープは、赤味噌？ベースでしょうか塩分が強く塩っぱいイメージがありますが、特製味噌は白味噌ベースで濃い感はありますが、甘味あり、まろやかで好きなスープです。

麺は中太ストレート麺で茹で加減は良いが、モチっと感が欲しいところです。

具の海苔は何時ものように丼のふちに立っているのではなく、今回は麺の上にあります。
どうせ、海苔をヒタヒタにして麺と一緒に食べるのが好きなのでＯＫです。

デフォでは、角切りチャーシューでしたが、小さい目ですがスライスチャーシューが入っていました。角切りよりはいい感じです。

無性に食べたっかた山岡家のラーメン、十分にお腹を癒してくれました。
食べたいと思った時のラーメンは格別ですｗｗ
ご馳走様でした！！

ラーメンの食べ歩きをし始めたせいか。。。
野菜のトッピングがあると良いと思います。
それもシャキシャキしたモヤシがいいですねｗｗ