１２月２９日、日曜日、午後2時半過ぎに訪問。
朝、上のおこちゃまが５時前に出かけていった、コミケ…
そのあとおきて、物語シリーズの最終回？、まだ続けられるだろうが。
最後、通りすがりの人に…という終わり方、深いなと思ったか、西尾維新…
今日は更に一段と寒い、なんとか走って、そう１０キロ走っても汗はそれほどでもない。
通っていたジムが施設老朽化で営業をやめてしまったので、新しいジムに今日から行く。
なんか転校生みたいな気分だ…、それでも最後楽しく泳いで。
さて、何か食おう、佐藤製麺所の黒いやつとも思ったが、
二郎系が食いたくなり、久しぶりにここに来た。
先客は、２組、厨房は一人ですね。
この２組、おこさんづれと、韓国の方。
半チャーハンだの、餃子だの頼んでいて、やたら時間がかかる…
メニューにあるのだから、何食ってもいいのだがねぇ。
あとから、４人ほど来ました、女性もにんにく増しとか言ってました。
人気はあるんですねぇ。
厨房の人、店主さんですかね、黙って仕事しています。
チャーハン、餃子も丁寧に作っています、文句も言わず。
なので、２５分くらい待ちました…、これはお店のせいではない。
そして、出てきました。
ここの特徴というか、もやし、とにかくもやしが入っている、けっこうどさっと。
特盛の麺にゆでたキャベツ、坦々のひき肉部分そして、これが冷やしてある？
汁は、たっぷり、ごまとピーナツも？あとラー油で、悪くはない。
ひき肉は、暖かいほうがいいので、どさっと入れ、ゆでたキャベツを付けて食います。
キャベツは、芯の部分もそこそこありましたが、悪くない。
ここの麺は二郎系というか、むちっとしている。
むちっと食える、もちっとしている。
なので、汁が合えば結構旨い、
つけ麺も汁の量が多いとき少ない時、気まぐれかというくらい量が違う。
味は、一貫しているかもしれない。
坦々、というより辛味噌ラーメンにひき肉。
唐辛子を入れてさらに辛くしてみた。
辛味噌と太麺で、まずいわけがない、私には、大好物だ。
そうそう、この汁、少し酸っぱくもある、旨く感じる要素揃えすぎだ。
麺の茹で溜り部分があった、くっついているのだ。
私は、これが結構好きで…、普通の方は湯切りが悪いだの言うんでしょうが。
だって、小麦粉の練度満点じゃないですか。
それから、ここは麺量が結構多い。
お腹いっぱい、いただきました。
汁も肉ともやしがもったいなく、飲み干す…
ここは、店主さん真面目？なので、合うメニューがあれば、
悪くない店です、かな。