2013.12.24　　　PM10：30　　 店内客入り3割程　　　後続チョロチョロ


岩手に戻る途中に小腹がすいたんで寄り道
券売機で食券を購入し、受け渡しカウンターに食券を提出、ポケベルを受け取りウェイティング
てっきり宮城県かと思ってたが、まだギリギリ福島県やったわい
卓上調味料は醤油・ソース・胡椒・唐辛子が置かれており、スナックコーナーなのに個々のテーブルに卓上調味料が置いてあるのがありがたい


５分程で出来上がり～！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系味噌スープ
白味噌主体の合わせ味噌で、味わいは至ってシンプルながらもバランスが良く、物足りなさは皆無
油は少な目のアッサリテイスト
塩分濃度は若干高めで良好

麺は中太ちぢれ系、茹で具合はしっかりめで良好
加水率高め、ツルプリモチな食感の喜多方らしい麺
スープとの相性も良く旨し
麺量は140g前後と思われる。

具はチャーシュー２枚、味玉半分、メンマ、ネギの構成
チャーシューはバラタイプ、濃いめの味付けで旨し
味玉は黄身がボソジェリ～状、熟成しすぎやけど、まあアリかな
オメンマはシナコリな食感で業務用ライク

半分程食べ進め、唐辛子を投入し、辛味的チェンジ・オブ・ペースを施し完食

SAという事で無難な味噌をセレクトしてもうたが、醤油でも良さ気やね

【カレー】　http://currydb.supleks.jp/review/819469.html