2015.4.10。珍しく塩ラーメン。期間限定、830kcal。旅行先でラーメン食べるなら、現地に着くまではラーメン禁止と思っていたが、メニュー写真の美しさに、つい。
微波打ちの中太麺。具は盛りだくさんでもやしとニラの混合。菜花をケチらず乗せています。アスパラ１本が食べ易いように三等分の斜め切りに仕事をして乗せてある。更に揚げた鶏肉がドッカリと。ネギとド真ん中に添えられたピンクの桜花がはえます。センスが良い。見た目の美しさだけではなく、塩漬けの桜花が塩ラーメンに合います。スープに溶けていく桜の味…春だねえ。花を食べるのは久しぶり。
今まで食べた山賊焼きは山椒がかかっていた。勝手に、これも山椒味の肉か、もしくはスープにかかっているのかと思ったら、どちらもなし。まあ、山椒の入っていない山賊焼きレシピもあるので。
肉の量は多目に見えるが、鶏むね肉なので多少パサパサ感で、肉量が半分でよいのでモモ肉でもいいな。野菜が多いが不足気味だったので調度良かった。BARIKIとあったが詳細不明。850円の値段からして馬肉は無理だろうし、実際違った。肉や野菜が盛り沢山だったので、そういう意味の馬力かな。美味しかったです。