祭日の午後２時頃に訪問。満席だったので、店内の券売機で標題の品を購入し、外待ち２名の後に並んだところで、店員さんが注文の品を確認しに来ます。回転が早いので、２、3分待ってカウンター席に案内され、着席。更に数分で配膳された丼に、具材として、茹でモヤシとキャベツ、チャーシュー１枚、メンマ、鶏そぼろ、ワカメ、辛味噌、糸唐辛子、麺は中太ストレート、スープは味噌のコクと海老の香りが合わさ... 続きを見る

2020年3月18日夜訪問(2020年73杯目)
味玉つけ麺960円

麺は並200g、大300g、特400g(茹で前)が同額です。400gは食べ切れるか不安なので300gにしました。

TETSUは通常昼の部は豚骨×魚介、夜の部は鶏×魚介ですが、個人的には夜の部の方が好みです。こちらさいたま特別版は、... 続きを見る

此方方面の用事で。当初、あらチャンさんが行かれたお店にしようか迷いましたが、214は煮干しの日で中華そば500円の情報。行くしか無い。12時前でしたが食券買い外待ちに。事前に食券確認があります。
大盛り無料とのことで勿論。アンケートに答えると次回味玉又は大盛り無料券が貰えます。
... 続きを見る

平日の夜、浦和駅。
冷たい雨に打たれながら。
「私は雨が似合うから」とドラマで言った桜井幸子の顔が脳裏に浮かぶ。

で、こんなにつけ麺食べてきたのに、あつもりは初めての体験です。
お店に寄って違いは有るのでしょうが、こちらはカツオ出汁にやや細めの麺が浸かっています。麺はのびることを想定してか、やや固めの茹で加減。
ネギ... 続きを見る

到着時満席で外待ちあり。
エビーに惹かれてこちらをポチッと。
並んでいるときに店員が食券を回収しに来ます。
つい大にしてしまいました。さらに辛味も入るとのことで辛さを聞いてみるとピリ辛だそう。
回転はよく程なくして提供。ありゃ麺の上にはてんこ盛りの野菜。やっちまいました。
つけ汁の違いは隣のご夫婦が辛味なしで頼んでたも... 続きを見る