限定メニューを購入
大盛り無料との事でお願いをします
メニュー名違うかも、忘れてしまいました

店内満席、無くなるとか何処かで聞いたナカギンザセブン側の出口？入口側で待つ様に言われます

ラッキーなことにテーブル席に通されました。間も無く提供。

スープを飲むと全く塩気が無い…お湯じゃん、味付け忘れられた…？あ、辛味噌を溶かして食べるラーメンなのか。一言説明してくれると嬉しいのに…

全部混ぜないとムラがあり味が落ち着かないのでとりあえず混ぜます。背脂も強制的に混ぜることになり丼内での味変は諦めることに…
混ぜ終えて辛味噌ラーメンが完成

ちなみに背脂は結構多目ですが、鬼というほどではない印象
脂自体には味付なし。ドロドロに砕かれている業務用的なもので、甘みや旨味は控えめでちょっと残念な背脂。見栄え様にか、青のり？みたいなのが乗ってます。辛味噌を混ぜ終える頃にはスープに同化し脂の存在感はほぼなくなります

麺は柔らかめの平打ち麺、このラーメンには合っている様に感じました

チャーシューは薄味のバラロール。つけ麺のチャーシューの方が段違いに美味しいです。

揚げタマネギ、こしょう、柚七味。一通り味変するがどれも微妙でした

ポスター写真からは濃厚で濃い目の辛味噌ラーメンを期待しましたが、ちょっと違うタイプでした

ごちそう様でした。