なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉味噌ラーメン850円」@麺処くるりの写真元旦
本当は、高田馬場の<<渡なべ>>に行って元旦限定麺を
食べたかったんですが、餅を食べ過ぎて お腹が減らず、
夜になってしまったのでこちらを訪問 

【麺処 くるり】市ヶ谷本店
味噌のお店としては、好きなお店なので3~4年振りくらいですが
行ってきましたヾ(@^▽^@)ノ

到着時 元旦19時20分 満席で店内待ち3名
5分ほどで店内へ
券売機で 【味玉味噌らーめん】のチケットを購入し店員さんに渡します。
店内は、L字カウンター7席で 結構狭いお店です。
店内待ちは背後霊状態です。(笑)
さらに5分ほどでカウンターに案内され、そして着丼です

久しぶりの訪問で、丼が変わっていましたね!
以前は白い釣鐘型でしたが、現在は大きくて黒いちょっと光沢のある丼です。

早速いただきますヾ(@^▽^@)ノ
ずずずぅぅぅううう~~~~ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
旨いぉ~~~~o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪
白味噌ベースにニンニク、背脂、ラー油が入ったスープは、こってり甘くて
ちょっぴりピリ辛でこのスープ好きなんですよね(=⌒▽⌒=)V
ど・みそ ほどは重くないので飲みやすいスープですよぉ。
久しぶりにいただきましたが、スープは変わっていませんね

麺は太麺ちぢれ麺♪
以前は平打ち麺だったんやけど 三河屋製麺から自家製麺に切り替えた時に
この麺にしたようですね。結構ゴワゴワ系でJ系っぽいですね('-^*)/
麺も美味しいですよ!

トッピングも変わっていました。
以前はチャーシューでしたが 今回はばら肉に」変更してますね。
麺と絡めていただくと悪くはないんですが、肉を食べたという満足感はないですね。
野菜はもやしがメインにニラ、ネギ
以前は野菜がもっとあったような気がしますね。
野菜増しのトッピングあると嬉しいねぇ~ ってデフォでもっと
盛ってほしいよねぇ~

メンマは材木メンマが数本、大きな海苔、味玉
メンマは柔らか目で味付けはいいね。
味玉は茹で卵になっちゃってたよ(笑)
途中から、正月限定の海老油を投入すると海老味に味変♪
まぁ~なくても旨いんですが(笑)

浜屋のエビ辛子みたいなのがあったら・・・・
後から気が付いたんやけど、「ご希望の方 豆板醤用意できます」って
あちゃー 欲しかった!!

麺量180gとのことであっという間に完食完飲のK&K
大盛りにすればよかったかな。
こちらのお店 女性比率が高いですね。
最初の7席のうち女性が3人、並びにも2人
退店時 店内待ち5人 うち女性2人
まぁ~カップルが多いんですよ!

今年も美味しいラーメンでスタートしました。
ごちそう様でしたヾ(@^▽^@)ノ

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

実は、何気に味噌を避けているのか・・・味噌のレビが異様に少ない私なんです。
関西エリアって味噌砂漠でして、ここ10年あたりでいい店が味噌のええ感じの味わいを広めてくれたみたいな・・・・。そんなのがまだ体に染み付いているようです。

花道・花田系か、くるりなど・・・・今年は味噌の味わいを深めたいです!
1月中には再訪したいな・・・この店。

こんばんわ~

今年の食い始めはこちらでしたかー!!
味噌でニンニク・背脂で麺は三河屋製麺と聞いたらコレは行ってみたいですね。
今までも諸兄のレビュで気になっていたんですが機会をみて今年は訪問したいですねー!!

バスの運転手 | 2014年1月4日 23:30

>とまそんさん
味噌割合4.2% 確かに少ない方ですね。私は5.7%。標準値はどの位なんでしょ。
関西は味噌ラーメンのイメージないですよね。やっぱり北海道東北は多いですよね。
寒い時期は食べごろですね。

mocopapa | 2014年1月5日 05:56

>バスの運転手さん
年末年始の麺スケジュール、思うように行かなくて。
本当は、元旦は渡なべでこちらは3日の予定でした。
味噌のお店の中でも好きなお店なので満足感ありましたよ。

mocopapa | 2014年1月5日 05:57

夜にココって重たくないですか?

すっかり年老いた自分の胃袋が寂しいです。
と言いつつ今日もラーメン食うワタシ………

>塩の師匠
私はまだ大丈夫です(笑)
大盛りにすればよかったと思いました(爆)

mocopapa | 2014年1月5日 17:00

ども~
くるりの本店は雨の中並んで以来ご無沙汰してますねぇ~
食べたいんですが並びが長かったイメージが残ってて(笑)
神保町帰りに御茶ノ水に寄ると空いてるので、ついついそちらへ・・・。

一日三食ラーメン | 2014年1月5日 23:26