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75点
並つけ麺＝６５０円[つけ麺/醤油]
つけ麺 もがみ（神奈川県大和市）麺鯛潜翅サソレット

「並つけ麺＝６５０円」@つけ麺 もがみの写真開店時間に到着、まだお湯が湧ききっていないとのことで店内に案内されしばし待つ。
女性の方に並を注文するもご店主が間違え中の麺量に、並は1玉、中は5割増で約225g、
味は魚介ベース、古典的なつけ麺の風情でインパクトに欠けます、
が最近のこれでもかのつけ麺より個性的で好感が持てます、
残念ながら「鼓」の紀州梅干のペーストは採用されていないとの事。
それも又時代の流れ、ご店主によれば今年はラーメンの開発も検討との事、
楽しみではあります♪

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

麺鯛潜翅サソレットさん、こんにちは。

＞最近のこれでもかのつけ麺より個性的で好感が持てます、
こういうのも悪くないと思うのですが、今となっては、あまり見ないタイプになってしまいましたね。

＞ご店主によれば今年はラーメンの開発も検討との事、
と言うことは、寒いのにまだつけ麺一筋ですか。。早くラーメンが食べたいです♪

omuサン | 2014年1月2日 15:43

omuさんあけましておめでとうございます本年もよろしく

はいしばらくつけ麺一筋って感じみたいですね♪
オーソドックスタイプが在るってのは一つの救いですね。

麺鯛潜翅サソレット | 2014年1月3日 22:47