2014.1.2（木）12:10初訪問　先客なし、後客3名

【濃厚な煮干しラーメンを味わう】
昨年末に桐生から伊勢崎に移転した「麺屋　浦島太郎」さんへ初訪問です。
正午過ぎにお店に到着です。

早速、店内に入ってみると「いらっしゃいませ～」と厨房から店主さんの登場。
券売機の前で何を食べようか迷っていると、店主さんが色々と説明してくれました。
とっても気さくな店主さんなので好感が持てます。
今回は、オススメの特製煮干しそばをオーダーしました。

客席は、奥に長いカウンター席のみのですね。
厨房では、店主さんが調理に取り掛かったご様子。
テレビを見ながら待つこと8分で、可愛いウサギの絵がプリントされたトレイにのって着丼です。

丼からは、煮干しの香りが立ち上っています。
丼の中には、チャーシュー、穂先メンマ、ナルト、出汁を取った煮干しも入っています。
そうそう、お正月サービスの味玉も入っています。

まず、スープをひと口飲んでみると、鶏出汁と濃厚な煮干しの味が口の中いっぱいに広がります。
油が多めな為か少しトロっとした感じがします。
円やかな醤油とのバランスも良く美味しいスープです。
これは、ニボ好きな方にはたまらん味だと思います。

麺は、茹で加減もちょうどよく、スープとの相性も良いので美味しいです。
チャーシューは、薄切りですが2枚入っており美味しいです。
端っこのチャーシューもおまけで入っていたのは嬉しいですね。
穂先メンマも旨いですよ。
出汁を取った煮干しが添えられているラーメンは珍しいですね。
お正月サービスの味玉は、大きくて黄身の中心がトロっとした絶妙の仕上がりです。
味入れ加減は抑え気味で上品な味わいの味玉です。

総評として、スープは濃厚な煮干しが堪能でき、ニボ好きな方も満足できる味かと思います。
この濃厚なスープに麺も合っており、全体的にレベルの高い仕上がりです。
今年の初ラーメンに相応しい美味しい一杯でした。
他のメニューもどんな味なのか興味があるので再訪決定です。
ご馳走さまでした。

追伸
皆さま、明けましておめでとうございます。
今年もマイペースですがレビューを続けていきたいと思います。
引き続きよろしくお願いします。