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「特製香味鶏だしらーめん(正月限定椿ポーク) 中盛」@麺処 ほん田の写真新年初ラーメン。
2日から営業していたみたいです。
14時過ぎの訪問で10人以上並んでました。
退店時も更に並び増えてました。

感想です。
うまい。他に言葉がないですね。ちなみに、ほん田は好きでよくいきますが、いつもつけ麺だったんで、初めて他のメニュー食べました。
正月限定トッピングの椿ポークが素晴らしい。炙ってあって、香りもいいし、味もいい。
ローストビーフもきちんとのってました。
味玉もうまい。このレベルの味玉ならお金払ってでも食べたい。
麺、細麺。ゆで時間は一分くらいですかね、固さも、香りも素晴らしい。さすが心の味!!!
スープまで飲んでしまいました。

このクラスの有名店が支店ですら休んでいる中、営業しているのはホントに頭が下がります。

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