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コメント
こんばんは!
人生ですか~ いい名前のお店ですね。
麺顔も綺麗でステキなビジュアルです。
味もしっかりと2代目が継いでいる感じですかね ^^
麺’s | 2014年2月1日 23:31どうもです!
場所的にそう足が簡単に出るところではありません(汗)
ただ、一度はこれは体験せねばなとは思ってはいますが…。
じゃい(停滞中) | 2014年2月1日 23:43どもです。
こちら、そのうち行かねば!と思ってるお店です。
お休みが怖いですが...
普通の最高峰を味わいたいです。
勿論、夜にw
ピップ | 2014年2月2日 00:08麺'sさん,どうもです。
ここは名店ですよ。
なかなか面白いので,もし機会があったら。
RAMENOID | 2014年2月2日 00:56じゃいさん,どうもです。
今は昼営業もあるので,昼ならどうでしょうか。
RAMENOID | 2014年2月2日 00:57ピップさん,どうもです。
代替店はあそことあそこですかね。
行くときは聞いてください。教えます(笑)
RAMENOID | 2014年2月2日 00:58こんばんは。
決めました。
こちらは3月に伺うことにしました。
昼と夜、やはり夜でしょうかね?
ももも | 2014年2月2日 01:51もももさん,どうもです。
夜の方が雰囲気ありますよ。
でも,行ってみて,決して昼も悪いとは言えないと思いました。
十分,この店の良さを堪能できます。
RAMENOID | 2014年2月2日 06:10おはようございます!
実は未だに未訪問です。
これは行かなくては。
憧れの「人生」です!
一度向かおうとするも、常磐道ゲリラ豪雨にて断念したことがあります。
昼は別な方なんですね~
夜行かなくちゃ!
うまこ | 2014年2月2日 08:48こんにちは!
コチラの親父さんが作るラーメンはいいですねェ〜。
また行ってみたくなりました。
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2014年2月2日 14:02うまこさん,どうもです。
心で味わってください(笑)
RAMENOID | 2014年2月2日 18:53naoさん,どうもです。
おっと既訪でしたか。
しみじみします。
RAMENOID | 2014年2月2日 18:54こんにちは。
こちら、ずっと気になっているのですが、遠い上、ふられる確率が高そうなので行けずにいます。
Twitterで情報流す感じでもなさそうですし。
glucose | 2014年2月2日 21:11毎度~
未だ行けてへんわ~
次回のつくば遠征と絡めるかな~
アカンな~同好会 | 2014年2月2日 23:03(^-^)/ども
やっぱり、精神的な物は、味に影響しますよね。
昼営業には何度か行ってますが、やっぱり、夜が良いです。
あの雰囲気も含めて、あの味になるのだと思います^^
まあしい | 2014年2月3日 05:42ここも宿題店なのですが、未だに行けてませんね~
ひ~わん | 2014年2月3日 16:52こんばんは.
くじけた時,凹んだ時に行ってみようと思ったまま,ずっと行けてないお店です.
ということは,自分の人生,結構順調なんじゃないかと思ったりしました.
Paul | 2014年2月3日 21:32あらけんさん,どうもです。
抜けてしまってすみません。
未訪でしたか。
昼もやってるので,そのうちにどうぞ。
RAMENOID | 2014年2月3日 23:35glucoseさん,どうもです。
きっと気に入ると思いますよ。
思い切って!
でも,夜行ってやってなかったら凹むかも(笑)
RAMENOID | 2014年2月3日 23:37アカンな~同好会さん,どうもです。
同好会さんのようなリア充には響くでしょうか(笑)
昼なら行けるかもしれませんが,本当は夜に行ってほしいですね。
RAMENOID | 2014年2月3日 23:38まあしいさん,どうもです。
やはり夜ですよね。
RAMENOID | 2014年2月3日 23:38ひーわんさん,どうもです。
宿題ですか。
ご夫婦でどうぞ。
RAMENOID | 2014年2月3日 23:39Paulさん,どうもです。
きっとお幸せなんですよ(笑)
RAMENOID | 2014年2月3日 23:40
RAMENOID

TJ

KM3633
モンゴルマン





昼営業が始まってしばらくになるが,この店の醍醐味は夜だと思ってスルーしてきた。
だが,麺友さんと(行ってみる?)ということになり,ダメもとで行くと信号が青。
思っていたよりも違和感はなく,昼は昼で趣がある。
親父さんがフロア担当。昼の調理は2代目さんだ。
前回が素ラーメンの「人生ラーメン」だったので,この日は具乗せを注文。600円である。
しばらくして提供されたのは,親父さん調理と変わらぬ麺が美しくそろえられた一品。
麺は茹で上げジャストの細ストレート。
やや軟らかめの茹で具合で,ともすると普通に感じられがちだが,それがここらしくて美味い。
その麺に絡んでくるスープは,鶏メインと思われるあっさり醤油。
「人生ラーメン」の時と同じはずだが,具の味がわずかながら影響しているので,微妙に違う印象。
昆布とか,椎茸とかが効いているのだろうか。
必要かつ十分な旨みの超バランス系で,やはり美味い。
普通の最高峰って,実はこのラーメンの為にある言葉じゃないかと思う。
具は,ワカメ,ねぎ,万能ねぎ,メンマ,ナルト,チャーシュー。
どの具も,麺やスープの良さを壊さない程度のアピール。
このバランス感覚は相変わらずだが,ただこの日は,チャーシューの味わいが,スープよりもほんの少し主張し過ぎな感じがした。
麺量は130gほどだろうか。
するっと入る量なのだが,何だか心が満足する。
夜と全く変わらず美味いラーメンだと思うが,いつもと違う「昼」に食べたからだろうか,それとも「親父さんが作っていない」という先入観だろうが,夜に一歩及ばない気がしたので,前回-2点で。
しかし,たとえ親父さんが完全に引退しても,ここのラーメンが不滅だろうということを確認できたのはうれしい。